🌟吃货看过来～解锁超人气家常好物：猪肉蛋超级美味组合🌟

✨听说今天天气不错，心情美不胜收，那还有什么比在家动手做一顿美味佳肴更让人高兴的事情？

👇食材清单大放送：

🧄新鲜猪肉300克（肥瘦比例3:7或四六分更棒）

🥬小青菜一把

雞🥚1个

🔥秘传调料

生姜3片

盐半勺🧂 鸡鲜粉1/3汤匙

🔥秘方油1/2汤匙

✅第一步：

肉糜切不可剁得太碎💦，不然口感会大打折扣～！放入姜粒、葱花少许。

接着就是调味阶段，在容器内撒上盐跟少许鸡粉。

再倒入秘制的花生酱或者黄豆调味品提味增香，最后加适量冷水拌均匀。（记住啊水一定不可以过多，以免成品过硬）

然后静置腌渍约半小时。

✅第二步：

鸡蛋敲破打进碗里的时候要轻盈优雅呀，然后往里面加上点热水搅拌均匀～再滴进几滴熟香的植物油~

这样煎熟之后鸡蛋液才会像蛋糕一样松膨蓬发软绵~

✨这时候拿出我们的碟子开始操作！记得将盘壁涂点底食用油防止它沾盘哟😊，先放入一半的肉糜抹至表面光滑后打入鸡蛋覆盖一层薄层~

继续铺剩余的一份。

👌🏻上锅中火慢火慢慢儿蒸制啦~

大约一刻钟就差不多了～

如果不确定熟没到的话，

最保险的方法是用叉插进去，

如果没有血水流出来那就肯定已经煮透罗💪🏻。

趁早吃还嫩滑又多汁哦～

🌟肉馅儿Q弹多胶，

搭配着细绵顺口的小蛋羹～！

一口咬下满足到飞起💕，满嘴留着余韵无穷。

真的是幸福感爆表了吧！ 😊

🌈建议小贴士：

🌈1）肉最好选用有少许肉筋相连的肥瘦配比较均衡的那一种来烹饪, 因这种肉做出效果最好

🌹一定要用高温快速完成定形, 再慢慢以温火热盘，保证肉饼嫩而不碎.

🍀如果觉得直接吃太过油腻可以直接撒葱蒜花增加口感层次.

✨今天我给你们做了这个美味的猪肉和蛋蒸肉饼！快动手试起来呀

💕别忘了拍下美美的作品照片来给我看看呀❤️

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